Peyek Bayam

Resep Peyek Bayam

Jelajah Wisata Kuliner akan memberikan informasi mengenai resep Peyek Bayam. Bagi anda yang ingin mencoba membuat Peyek Bayam, berikut kami berikan resep serta cara membuatnya.

 

Bahan Peyek Bayam :

• 100 lembar daun bayam, pilih yang tebal dan lebar
• 200 ml santan encer dari 1/3 butir kelapa parut
• 150 gr tepung beras
• minyak goreng secukupnya
• 
  
• Bumbu Peyek Bayam yang dihaluskan :
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1/2 ruas jari kunyit bakar
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 1 iris tipis lengkuas
• garam halus secukupnya

Cara Membuat Peyek Bayam :

2. Campur jadi satu tepung dan bumbu halus, aduk-aduk sambil tambahkan santan hingga tercampur rata dan menjadi adonan lembut.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak cukup banyak dengan api sedang.
4. Celupkan daun bayam ke dalam adonan, lalu goreng hingga kedua sisinya kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Itulah tadi sedikit informasi tentang Resep Peyek Bayaml dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat bagi para pembaca sekalian. Selamat Mencoba :)

Read More»

Resep Bandeng Presto Goreng Gurih

Resep Bandeng Presto Goreng Gurih

Jelajah Wisata Kuliner akan memberikan informasi mengenai resep Bandeng Presto Goreng Gurih. Bagi anda yang ingin mencoba membuat Bandeng Presto Goreng Gurih, berikut kami berikan resep serta cara membuatnya.

 

Bahan Bandeng Presto Goreng Gurih :

Bahan Bandeng Presto Goreng :

Ikan bandeng 1 ekor

Telur ayam 1 butir, kocok

Daun pisang secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng 400 ml

Bumbu halus :

Kunyit 2 cm

Ketumbar 2 sendok teh

Kemiri 3 butir, sangrai

Bawang putih 5 siung

Garam secukupnya

Sambal Bandeng Presto :

Minyak sayur 4 sendok makan

Cabai merah besar 150 gram, rebus

Cabai rawit 10 buah, rebus

Bawang merah 8 butir, rebus

Bawang putih 4 siung, rebus

Gula pasir 1 sendok teh

Garam 1 sendok teh

Terasi goreng 1 sendok teh

Cara Membuat Bandeng Presto Goreng Gurih :

Bersihkan bandeng dari kotoran badannya, biarkan sisiknya.

Letakkan daun pisang di dasar panci presto.

Lumuri seluruh bagian bandeng dengan bumbu halus.

Masukkan bandeng ke dalam panci presto.

Tuang air hingga ikan bandeng terendam sempurna. Tutup panci, masak hingga panci mendesis.

Masak terus hingga 20 – 30 menit berikutnya. Angkat dan dinginkan.

Setelah dingin, buka tutup panci perlahan, Angkat dan tiriskan.

Lumuri bandeng dengan telur. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat.

Sambal : haluskan semua bahan kecuali minyak. Panaskan minyak, tumis sambal hingga matang. Angkat.

Sajikan bandeng dengan sambal.

Itulah tadi sedikit informasi tentang Resep Bandeng Presto Goreng Gurih dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat bagi para pembaca sekalian. Selamat Mencoba :)

Read More»

Resep Dasar Bakso Udang

Resep Dasar Bakso Udang

Jelajah Wisata Kuliner akan memberikan informasi mengenai resep Bakso Udang. Bagi anda yang ingin mencoba membuat Bakso Udang, berikut kami berikan resep serta cara membuatnya.

 

Bahan Dasar Bakso Udang :

• Udang kupas, 250 gram
• Tepung tapioka, 50 gram
• Merica bubuk, 1/4 sendok teh
• Garam, 1/2 sendok teh
• Bawang putih goreng, 1 sendok makan, haluskan
• Putih telur, 1 butir
• Air es, 20 ml

Cara Membuat Bakso Udang :

1. Pukul udang dengan palu dua sisi. Tambahkan air es, putih telur, tepung tapioka, garam dan bawang putih. Aduk dan banting-banting hingga kalis, sisihkan.
2. Bentuk adonan bakso udang bulat-bulat dan masukkan ke dalam air hangat.
3. Rebus bakso udang hingga mengapung, angkat, rendam bakso ke dalam air es. Angkat dan tiriskan.

Itulah tadi sedikit informasi tentang Resep Bakso Udang dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat bagi para pembaca sekalian. Selamat Mencoba :)

Read More»

Resep Bakso Ayam Kenyal

Resep Bakso Ayam

Jelajah Wisata Kuliner akan memberikan informasi mengenai resep Bakso Ayam. Bagi anda yang ingin mencoba membuat Bakso Ayam, berikut kami berikan resep serta cara membuatnya.

 

Bahan Bakso Ayam :

• Fillet ayam, 200 gram
• Tepung tapioka, 40 gram
• Es batu, 40 gram
• Garam, 1.5 teh
• Merica bubuk, 1/4 sendok teh
• Bawang goreng, 2 sendok makan, haluskan

Cara Membuat Bakso Ayam :

1. Blender ayam dan es batu. Tambahkan garam dan tepung tapioka. Sisihkan.
2. Bentuk adonan bakso bulat dan masukkan ke dalam air hangat yang telah disiapkan sebelumnya.
3. Rebus bakso hingga mengapung. Angkat dan rendam dengan air es hingga dingin.
4. Angkat, tiriskan, sajikan.

Itulah tadi sedikit informasi tentang Resep Bakso Ayam Kenyal dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat bagi para pembaca sekalian. Selamat Mencoba :)

Read More»